小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法

主料

料酒
约30毫升
盐
适量
八角
3个
白砂糖
约5克
生抽
约50毫升
老抽
适量
十三香
适量
小鸡
半只
榛蘑
一大把

小鸡炖蘑菇做法步骤

1
鸡块焯熟备用
2
大蒜，正常是葱姜蒜，没有葱姜只放蒜
3
东北榛蘑泡开备用
4
土豆滚刀切块备用
5
热锅凉油爆香大蒜，下鸡块翻炒！
6
加入所有调料，继续翻炒！然后加水，半锅！
7
烧开后，加入土豆和榛蘑！
8
中火炖三十分！小鸡就炖时间短点，老鸡就炖时间长点！到时大火收汁！
9
最后装盘！

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