木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
3斤
蚝油
适量
鸡蛋
10斤
淀粉
适量
白糖
适量
木耳
250克
食用油
适量
黄瓜
5斤
葱姜蒜
适量
黄花
300克
猪里脊
5斤

木须肉做法步骤

1
精选猪肉切片
2
鸡蛋清洗打散搅拌均匀
3
黄花木耳提前浸泡改刀，黄花切片待用。
4
将切好的肉片解冻控水，然后用鸡蛋，生粉上浆。
5
将蛋液倒入锅中炒熟备用
6
将上好浆的肉片下油锅滑油捞出备用
7
最后葱姜蒜炝锅，投入肉片，鸡蛋，焯过水的木耳，黄花，黄花煸炒，放入盐，生抽，老抽，白糖等搅拌均匀出锅。

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