西红柿面絮汤

西红柿面絮汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
少许
鸡蛋
2个
香油
少许
盐
适量
鸡精
少许
西红柿
2个
面粉
100克
葱姜
适量

西红柿面絮汤做法步骤

1
准备好所有的食材，
2
西红柿去皮切小块。
3
炒锅倒油爆香葱姜，倒入西红柿翻炒。
4
炒至西红柿汤汁浓稠。
5
加入适量的清水烧制。
6
面粉放入碗中。
7
一点点的加入清水，用筷子慢慢搅拌成为面絮状。
8
然后把面絮用手抖入西红柿汤中，边加边搅拌。
9
全部放入后搅拌均匀，加入盐，胡椒粉调味，再煮上10分钟。
10
鸡蛋打散备用。
11
然后把蛋液均匀地浇在面汤中，搅拌均匀，加鸡精，淋入香油搅拌一下关火。

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