麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
葱花
适量
干红辣椒
适量
豆腐
适量
豆豉酱
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
首先准备好备料：豆腐、葱、姜、干红辣椒、芝麻、豆豉酱、豆瓣酱 把锅内水烧开把豆腐煮一下，然后捞出放在成有凉水的盆里准备待用
2
此时用火烧干锅内残余水珠，加入油烧到8成热放入葱、姜、豆豉酱、豆瓣酱 然后翻炒1分钟，待炒出香味倒入500克水，豆腐捞出放入锅内炖5分钟，放入调料
3
这时准备好盛豆腐的碗，将锅内的豆腐带入碗内 准备待用，哈哈，此时豆腐还不算完成哦 接下来将之前准备的干红辣椒、芝麻用油继续炒一下，炒到有香味即可
4
最后——蹬蹬蹬蹬，出锅！

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