暖心八珍菜煲

暖心八珍菜煲菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
200克
盐
少许
鸡精
少许
橄榄油
适量
蒜瓣
若干
黄瓜
1/2条
虾仁
100克
香菇
100克
番茄
1/2个
香葱
1根
白菜
300克
冻豆腐
200克
鲜姜
1块
菠菜
300克
黄豆芽
100克
水发海带结
200克

暖心八珍菜煲做法步骤

1
各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。
2
白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用。
3
起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下。放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜，再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖。
4
八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨。
5
出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。
6
最重要的一步——上桌开吃哈~

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