八公山豆腐
主料
水发木耳
50克
熟笋
25克
虾籽
10克
八公山豆腐
250克
八公山豆腐做法步骤
1
豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。
2
笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。
3
虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
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