私房香辣虾

私房香辣虾菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
10片
料酒
2勺
大蒜
1颗
盐
1勺
淀粉
适量
生抽
2勺
辣椒
25个
大葱
适量
河虾
500g
生花生
15颗
私房香辣虾做法步骤
1
.辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。(我家用的四川辣椒特别辣。如果爱吃辣 可以多放 )
2
倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
3
完成

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