红豆沙包子

红豆沙包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
25g
面粉
250g
水
135g
红豆沙
250g
即溶酵母粉
3g

红豆沙包子做法步骤

1
面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）
2
将红豆沙平均分成10份备用。
3
将醒好的面团平均分成10份。
4
擀成圆形。
5
放上豆沙馅。
6
包成包子的形状。
7
将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。 冷水开大火15分钟左右。

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