凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
醋
1勺
糖
少许
葱
两根
蚝油
一小勺
盐
适量
麻油
少许
芹菜
1根
生抽
2勺
生姜
三片
鸡胸肉
1块
青花椒粉
1勺

凉拌鸡丝做法步骤

1
淡盐水泡半小时，让肉质放松放松。
2
我焯了下水，不焯也可以。凉水下锅去腥三剑客陪伴。水开8—10分钟关火
3
手工作业：把鸡胸肉扒成丝，需要些耐心。芹菜焯水备用
4
来点青花椒提味
5
生抽蚝油盐糖拌入鸡丝芹菜中，最后淋入麻油
6
装盘
7
枸杞子也来凑个热闹
8
应该弄杯小酒咪哈子
9
颜值口味都在线

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