核桃酥

核桃酥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
1g
玉米淀粉
70g
牛奶
20g
蛋黄
1个
细砂糖
50g
黄油
50g
核桃
70g
泡打粉
1g
低筋面粉
80g
黑芝麻
适量
香草精
1g
刷蛋液
适量

核桃酥做法步骤

1
核桃小火三分钟炒出香味儿
2
核桃放凉打碎成核桃碎备用
3
把低筋80g 玉米淀粉70g 细砂糖50g 泡打粉1g 盐1g混合均匀过筛
4
黄油50g融化液体后加入20g牛奶 1g香草精
5
面粉类里加入一个鸡蛋黄，黄油混合液 搅拌均匀
6
之后再加入核桃碎混合均匀
7
按一个面团30g揉成小团
8
烤箱预热180度
9
按扁小团 不要太薄
10
刷蛋液
11
撒适量黑芝麻
12
烤箱180度15到20分钟 转200度继续5分钟 视烤箱而定自己掌握好火候考到自己喜欢的颜色就可以了
13
酥酥脆脆的核桃酥就好了 快给家里的孩子老人做起来吧

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