菠萝柠檬虾

菠萝柠檬虾菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
苦瓜
适量
大虾
10个
彩椒
适量
新鲜
没有新鲜菠萝，可用菠萝罐头代替
番茄沙司等配料
适量

菠萝柠檬虾做法步骤

1
材料大合影
2
将菠萝、苦瓜、彩椒改刀，大蒜切末
3
虾，开背，去沙线
4
背部开口的地方沾上适量玉米淀粉
5
将苦瓜等配料抄水……
6
炒锅加上油烧热，放入大虾仁炸到外壳稍硬。
7
大虾仁炸好以后，留少许锅底油，放入蒜末炒香，放入2汤勺番茄沙司，1汤勺白醋，1汤 勺柠檬汁，3汤勺白糖少许盐（一点点就可以）熬到起泡沫。（1汤勺液体＝15ml）
8
倒入炸好的大虾仁和菠萝、苦瓜、红彩椒，翻炒均匀就可以了。
9
成品图

菜谱做法推荐