蝴蝶虾
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
虾
200g
蝴蝶虾做法步骤
1
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虾，去头，去皮，去虾线，洗干净
2
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虾背用小刀划口，虾尾从背部穿出，沾少许酱油
3
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盐少许
4
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沾一层面粉一层鸡蛋液一层面粉一层鸡蛋液，最后沾匀面包糠，稍微轻压，摆盘
5
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油温6成热～放入面包糠冒泡泡即了，放入虾，双面炸，金黄色出现即捞出。虾很容易熟的。蝴蝶虾上桌啦
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