砂锅鲫鱼豆腐汤

砂锅鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
蒜
3瓣
豆腐
1块
香菇
5朵
鲫鱼
两条
辣椒干
半个

砂锅鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
准备的是两条野生鲫鱼，虽然个头不大，但是炖汤却是最鲜美的！
2
先把鱼下油锅两面煎黄，下生姜片和大蒜，再放半个辣椒，调调味，孩子不喜太辣！
3
煎好的鱼放进砂锅，然后把香菇，红枣放入！加开水，大火烧开转小火慢炖！再与大约十分钟后放入豆腐，继续慢炖！至半个小时后，汤汁奶白浓稠即可，放入适量盐和白胡椒粉，洒点枸杞点缀就关火出锅了！
4
饭前让孩子趁热喝了满满一碗汤，作为老母亲的辛苦这一刻便都值了！

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