孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小勺
盐
适量
油
少许
洋葱
半个
孜然
1勺
速冻羊肉片
300g

孜然羊肉做法步骤

1
洋葱切细条备用，我用的黄洋葱，没那么呛，有点甜丝丝的口感。
2
羊肉卷适量，解不解冻都可以。
3
锅中放油，放洋葱炒软。
4
放羊肉卷翻炒
5
炒至羊肉变色，加少许料酒、适量盐调味。
6
继续翻炒一分钟至羊肉成熟。放孜然翻炒均匀即可。羊肉片很薄，很容易成熟，不要炒太久，炒老了口感就不好了。
7
洋葱打底（防止肉沾太多油发腻）出锅装盘。
8
老公买回来的白吉馍，顺便做了个清真孜然羊肉夹馍，咬一口滋滋冒油，简直不要太香！

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