好看又好吃的玫瑰馒头

好看又好吃的玫瑰馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

面粉
200克
水
105克
酵母
2克
红曲粉
1克

好看又好吃的玫瑰馒头做法步骤

1
面粉和红曲粉拌匀
2
酵母中放入温水搅匀
3
酵母和水加入面粉中，搅拌成絮状
4
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温发酵1个半小时左右
5
发酵成两倍大，充满了气孔
6
案板上撒些干面粉，然后揉面，反复揉，耐心揉，揉差不多10分钟左右
7
最后揉成长条，中间切一刀
8
再把两段面团揉成长条
9
切成24个大小差不多的小剂子，撒些干面粉防粘
10
把每个小剂子擀成圆片，每6片像这样叠在一起，然后用筷子在中间压一下
11
然后卷起来，中间切一刀
12
稍微整理一下花瓣
13
全部成型，二次发酵20分钟，然后放进锅中，大火蒸12分钟左右关火，焖5分钟再揭盖
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一朵朵玫瑰，真的是高颜值啊！ 馒头这样做，也不赖哦

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