超级简单的麻辣小龙虾

超级简单的麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
2勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
啤酒
1瓶
白糖
1小勺
葱姜蒜
适量
小龙虾
4斤
花椒八角麻椒
适量
辣椒香叶桂皮
适量

超级简单的麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾流水刷净备用
2
量多分次油炸 3-5分钟
3
准备如图调料
4
热锅冷油加入调料炒香 加入郫县豆瓣酱小火炒出红油
5
加入小龙虾翻炒均匀后 加入酱油 蚝油 白糖少量 加入啤酒一瓶 根据自己口味选择是否加入少量盐 中火焖十分钟左右 加入少量淀粉勾芡 使糖汁浓稠易于挂在小龙虾上
6
收汁装盆

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