简易肉末茄子

简易肉末茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
5ml
蚝油
5ml
清水
适量
猪肉
适量
豆瓣酱
5ml
生抽
10ml
白糖
2g
葱姜蒜
适量
茄子
一条250g左右

简易肉末茄子做法步骤

1
肉切末，用绞肉机更快点
2
茄子切条，去不去皮看自己喜好
3
葱姜蒜炒香(有最好，这次蒜姜吃完了吃完了就没放)
4
炒肉末➕5ml生抽，肉熟后➕油放入茄子翻炒
5
另拿一小碗放蚝油
6
➕生抽
7
➕醋
8
➕豆瓣酱
9
➕白糖➕清水，搅拌均匀调汁倒出锅中…加盖煮几分钟即可出锅。如果水多可以勾芡…

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