奶香浓郁甜滑蛋挞

奶香浓郁甜滑蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
白砂糖
60克
淡奶油
150ml
纯牛奶
180ml
低筋面粉
15克
蛋挞皮
12个
红蜜豆
20克

奶香浓郁甜滑蛋挞做法步骤

1
准备好需要用的食材
2
将纯牛奶倒入锅中
3
将淡奶油倒入锅中
4
白糖撒入混合液体中
5
小火煮到白糖溶化，轻轻搅拌使其充分混合（不要煮开）。待融化后放置一旁降温。
6
待混合液体放凉后加入鸡蛋、倒入低筋面粉，充分搅拌
7
然后将蛋挞液过筛两次
8
装进蛋挞皮里，九分满，我喜欢饱满一点（为了便利省时就在烘焙店买的，也可以自己做这皮）
9
蛋挞液装好，烤箱180°C预热五分钟，上下层就200°C烤20分钟（根据自家烤箱经过调整）
10
成品

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