鳗鱼饭

鳗鱼饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
一勺
蜂蜜
两勺
老抽
一勺
食盐
适量
鳗鱼
一条
日本酱油
五勺
味咻
六勺

鳗鱼饭做法步骤

1
新鲜的一条，把粘液清理干净。
2
从鱼头下方切一刀。
3
顺着脊梁骨开始片鱼肉，直到鱼尾。
4
反面也是一样的处理完。
5
洗净内脏和鱼血，切段，用厨房纸吸干水分。
6
网上有卖的，六勺。
7
日本酱油，网上也有，五勺。
8
其他材料一起，放入碗中。
9
不粘锅放油，放入鱼片，开始小火煎。
10
煎至两面金黄即可。
11
淋入酱汁，分多次，不要一次全放进去。
12
喜欢汤汁拌饭的，可以多留点儿汁。
13
配上米饭，整个灵魂都亮啦！

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