三丝炒大白菜
主料
味精
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
瘦肉
适量
黑木耳
适量
大白菜
适量
三丝炒大白菜做法步骤
1
全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用淀粉、盐拌匀；
2
热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出；
3
重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
4
倒入大白菜丝，煸炒至软； 加入鲜菇，翻炒均匀，加入适量盐，少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右
5
加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可。
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