蛋卷寿司

蛋卷寿司菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
肉松
喜欢也多放
米饭
适量
沙拉酱
1勺
寿司醋
适量
大根条
喜欢多放

蛋卷寿司做法步骤

1
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。
2
2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。
3
3.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
4
4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。
5
5.取一个寿司帘，放保鲜膜。
6
6.将蛋饼铺好。
7
7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。
8
8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。
9
9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜
10
10.全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。
11
11.将保鲜膜揭掉，切片即可。

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