鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
青椒
一只
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
水
5汤匙
鱼香肉丝做法步骤
1
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胡萝卜青椒和里脊肉切丝，备用
2
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下葱花蒜末肉丝炒熟，把肉丝铲出来备用
3
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重新起锅，放入葱花蒜末，放入一汤勺蒜蓉辣酱一汤勺郫县豆瓣，炒香，放入胡萝卜丝和青椒丝。炒一会儿放肉丝，再放入一汤勺生抽，两汤勺醋两汤勺白糖，加入水适量。最后放入调好的水淀粉和适量的盐，收汁，出锅，开动。
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