肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
葱
适量
蒜末
适量
鸡精
两勺
油
适量
白糖
适量
瘦肉
适量
老抽
适量
茄子
2个
十三香
半勺
肉末茄子做法步骤
1
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将茄子切长条 锅内入油 茄子过油
2
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过油茄子装盘备用
3
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瘦肉切丁
加入十三香 鸡精 白糖 老抽 葱末
搅拌均匀 腌制两分钟
4
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锅内温油
小伙下入肉末翻炒
5
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加入备用茄子 继续翻炒
6
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一分钟左右 中火翻炒收汁 入盘
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