蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
多一些
油
少许
香葱
适量
虾
14只
耗油
一大勺
海鲜酱油
一勺
粉丝
一坨
泰椒
适量

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
将虾去虾线，从虾头处剪开至虾尾，尾部不要剪短；粉丝热水泡开后铺在盘底；剪好的虾按同一方向摆放（如图）
2
将蒜切的碎一些，锅内放油（稍多一些）烧热，将蒜末放入锅中，炒到微微变色加海鲜酱油、蚝油、少许白糖炒匀；将炒好的蒜蓉均匀浇在虾上；蒜蓉一定要多一些；
3
放好蒜蓉后将其放到热锅中蒸五至八分钟，出锅后在虾两侧点缀香葱和泰椒，上面淋少许热油，一道色香味美的蒜蓉粉丝蒸虾就OK了

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