洋葱苹果牛肉馅饼

洋葱苹果牛肉馅饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
水
适量
洋葱
适量
苹果
适量
中筋面粉
适量
牛排调料
适量
澳洲牛肉馅
适量

洋葱苹果牛肉馅饼做法步骤

1
面粉舀入盆中，逐渐倒入水搅拌，直到面粉呈麦穗状，将小面团搓成大小均匀的面团，盖上湿布饧十五分钟；
2
牛肉剁成末，苹果去皮切丁，洋葱切丁，所有食材入碗，加入牛排调料和料酒各一汤匙、橄榄油两汤匙，用筷子充分搅打上劲；
3
饧好的面团再次揉匀，放到撒过薄面粉的案板上搓成条，分割成每个重十五克的小团子，然后用手按扁，擀成中间厚边缘薄的馅饼皮；
4
取一个馅饼皮放在手心，放入牛肉馅压实，把牛肉馅包起来，把口收紧后，生坯收口朝下放在案板上，用手按扁；
5
热锅下少许橄榄油，收口向上放入馅饼生坯，小火煎至馅饼两面金黄即可

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