小朋友也爱吃的鸡丝凉面

小朋友也爱吃的鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
香醋
适量
淀粉
适量
白糖
适量
生姜
适量
鸡胸肉
适量
芝麻油
适量
芝麻酱
适量
青瓜
适量
面条
适量

小朋友也爱吃的鸡丝凉面做法步骤

1
准备青瓜丝，弄好后，盖上保鲜膜，放冰箱
2
胡萝卜丝也跟青瓜丝一样，鸡蛋我是打散加淀粉，煎完切成一块块，鸡蛋能让面颜色丰富，也能增加小朋友的食欲。
3
选鸡胸肉，加姜片和一点盐一起煮，煮熟后用手拔鸡丝，然后放凉就行。
4
自己制作的酱汁，左边的是生抽加醋，比例是6：1；右边是芝麻酸甜酱，一勺醋，两勺白糖，一点盐，半勺芝麻酱，调好后，加点油，在炒菜锅里加热到芝麻酱散开，酱汁变粘稠。
5
开水煮面，不要煮太久，大概3分钟，捞出然后放到凉水泡冷，乘出来后加点芝麻油拌香
6
一碗小朋友爱吃的鸡丝凉面就好了

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