家常版解馋酸辣粉

家常版解馋酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
4勺
花椒粉
小半勺
高汤
适量
鸡精
一丢丢
香菜
适量
生抽
3勺
辣椒油
3-4勺
香葱
适量
花生仁
随意放看自己喜好
榨菜
随意放看自己喜好
红薯粉
一份
酸豆角
随意放看自己喜好
炸黄豆
随意放看自己喜好
花椒油或者藤椒油
适量

家常版解馋酸辣粉做法步骤

1
红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁
2
香菜、香葱、生姜、大蒜
3
红薯粉用热水泡软
4
调料汁:3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐
5
调好的料汁倒入适量高汤（鸡汤、肉汤、浓汤宝煮的水都可以）
6
水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可，喜欢软一点的口感可以多煮一小会~
7
煮好的红薯粉放入调好的汤里
8
放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱~（还可以煮点小青菜放里面）
9
撒上香菜香葱就大功告成啦~开吃吧~

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