川味腊肠酱油炒饭

川味腊肠酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
生抽
适量
香菇
适量
香葱
适量
米饭
适量
姜丝
适量
腊肠
适量

川味腊肠酱油炒饭做法步骤

1
准备材料，香菇洗净泡发。
2
腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。
3
锅里加少许油加热，姜丝炝锅。
4
倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒。
5
倒入白米饭。
6
将锅铲垂直，剁炒米饭。
7
直至饭粒炒开，均匀上色。
8
撒香葱翻炒出锅。

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