红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
青椒
适量
茄子
适量
红烧茄子做法步骤
1
茄子洗干净切方块
2
葱姜蒜青椒切丝或片
3
锅中放油待油热后爆炒葱姜出香味
4
将茄子倒入锅中，个人比较喜欢偏辣口味放入青椒，加入老抽（上色），味达美（提味）不停的翻炒，放适当的盐调小火慢炖，十分钟就差不多了。
5
出锅时再放入切好的蒜片，味道会很好的
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