自制香辣臭豆腐

自制香辣臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一小块
大蒜
4~5颗
豆瓣酱
2勺
韭菜
15根左右
成品臭豆腐
250g
萝卜皮或榨菜
一小块

自制香辣臭豆腐做法步骤

1
这是所有材料
2
先将所有辅料切好我这里是姜，蒜，小红椒，萝卜皮，韭菜
3
锅内放油烧热，加入姜，蒜，小红椒爆香
4
加入臭豆腐一起炒，炒一分钟左右加水煮，我是用的骨头汤，然后放萝卜皮和韭菜一起
5
加适量盐拌匀，这里注意不要一次放太多盐，因为等下要放豆瓣酱，豆瓣酱是咸的，煮开后放豆瓣酱拌匀，等再煮开就可出锅了

菜谱做法推荐