高升排骨

高升排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
酱油
4勺
葱
少许
清水
适量
大蒜
1个
八角
1个
白糖
3勺
生姜
1小块
色拉油
适量
米醋
2勺
白芝麻
少许
猪小排
500g

高升排骨做法步骤

1
材料备齐。
2
排骨冷水下锅，煮30分钟捞出，将料酒、米醋、酱油（老抽和生抽）、白糖调匀备用。
3
锅中入油，烧热。
4
下葱姜蒜八角炒香。
5
加排骨翻炒。
6
将调匀的调料淋入排骨。
7
用锅铲炒匀上色，加水焖煮。
8
大火收汤。
9
关火焖5分钟。
10
出锅后撒上葱丝和白芝麻就可以了。

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