懒人手撕鸡

懒人手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1g
大葱
1g
鸡
250

懒人手撕鸡做法步骤

1
鸡腿肉一块，（我的是市场点杀的，所以比较新鲜，家里常备）放入清水煮，加几片姜和几粒花椒煮，盐，20分钟关火闷10分钟起锅撕肉
2
黄瓜切丝，注意丝不能切太细，会软不好吃，我的是刀刨的
3
辣椒（剪小段加入芝麻后小火炒香，磨碎）加入葱丝姜丝，热油淋下去翻一下，出香味
4
辣椒加入鸡汤，味极鲜，盐，醋一点，糖，拌入鸡丝
5
黄瓜放盘底，拌好的鸡丝放上面，美味就成功了

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