简易蛋挞烤箱制作方法

简易蛋挞烤箱制作方法菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
100ml
蛋黄
3个
鲜奶油
100ml
炼乳
32g
糖粉
20g
速溶吉士粉
6g

简易蛋挞烤箱制作方法做法步骤

1
把原料(蛋黄外)放在容器里溶解，并用筷子稍作搅拌(没有拌匀没关系);
2
使用蛋黄分离器将蛋清蛋黄分离，降蛋黄放入到步骤1的容器中。
3
使用搅拌器将蛋挞液搅匀(建议使用电动搅拌器，1分钟就可以快速搅匀)
4
用筛子过滤挞液
5
蛋挞皮做起来很麻烦，所以建议直接买现成的蛋挞皮，起酥效果和口感都不错。将挞液倒入蛋挞皮中，八成满就可以
6
烤箱加热，上下层同时加热，温度为200度20分钟即可

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