自制麻辣香锅
自制麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
木耳
5粒 点缀颜色
五花肉
3片
香菇
5粒 增添颗粒口感
干豆腐
2张 切成2cm×10cm的长条状
宽粉
10条
培根肉
3片
自制麻辣香锅做法步骤
1
将食材洗净，浸泡待用
2
将不易熟的宽粉，菌类等焯水备用
3
制油。向锅内倒入100ml油，当手在油锅上方感受到热时放入花椒 八角 辣椒等调料 小火颠炒出香味，捞出料渣留油待用。
4
将食材按照肉类 菌类 蔬菜 烧熟的难易程度依次放入锅中，放入黄豆酱、食盐、蚝油等调料。还可根据个人口味加入老干妈辣酱
5
待宽粉呈透明状，熟时，即可出锅
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