香辣海带丝

香辣海带丝菜谱做法

主料

干辣椒
适量
糖
适量
大蒜
适量
香油
适量
香醋
适量
生抽
适量
熟芝麻
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
芫荽
适量
花椒油
适量
海带丝
适量
油辣子
适量

香辣海带丝做法步骤

1
将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2
干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3
锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4
将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

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