四川泡菜
四川泡菜菜谱做法
主料
冰糖
30克
盐
50克
八角
2棵
红萝卜
5根
小米辣
10个
白酒
一大勺
野山椒
一包
花椒粒
20颗
仔姜
五块
蒜瓣儿
20颗
四川泡菜做法步骤
1
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蔬菜洗干净晾干水分
2
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泡菜罐子洗干净晾干
3
罐子里放入所有调料加水（可以用生水或凉白开）
4
依次放入菜，萝卜和姜放下面，花白放上面，水盖住菜就可以了。最后倒入两瓶盖高度白酒。密封好盖，三天花白可以吃，一个星期红萝卜可以吃。
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