家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
白砂糖
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
豆腐
一块
郫县豆瓣
少量

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切成适中的方块
2
放入锅中油炸
3
油炸至金黄捞出
4
锅中倒少许油，放入姜末，蒜末，花椒，一小勺郫县豆瓣，老抽炒出香味
5
倒入豆腐翻炒2分钟，加入清水，加少许盐，熬煮，让味道渗入豆腐
6
煮到水快干时加入葱段
7
倒入水淀粉勾芡
8
起锅，完成

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