排骨土豆炖豆角
排骨土豆炖豆角菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
20颗
排骨
250g
土豆
两小个
八角
一个
豆瓣酱
2勺
老抽
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
豆角
一把
葱姜
少许
调和油
适量
排骨土豆炖豆角做法步骤
1
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豆角去筋折成适口的段
2
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排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3
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葱切段，姜切片
4
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土豆去皮切小块
5
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热锅冷油放入葱姜爆香
6
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放入八角和花椒爆香
7
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放入排骨和老抽翻炒
8
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加入豆角翻炒均匀
9
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加入两勺豆瓣酱
10
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加入土豆翻炒均匀
11
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加入足量的水没过食材
12
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大火烧开后转小火40分钟
13
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大火收汁，加盐和鸡粉即可
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