自制木瓜干
主料
酱油
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
青木瓜
适量
烧酒
适量
自制木瓜干做法步骤
1
买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）
2
切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干
3
晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4
取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀
5
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倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。
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