自制薯片

自制薯片菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

土豆
至少2个
植物油
适量

自制薯片做法步骤

1
把土豆仔切薄片，3mm为宜，太薄容易烤焦。
2
把土豆片泡在清水里半小时，可用手搓一搓，帮助淀粉过滤沉淀，这样吃着更脆也更健康～
3
泡好的土豆片用厨房纸吸干水分。
4
在烤盘上铺好锡纸（哑光面接触食物），在锡纸上刷薄薄一层橄榄油，防止薯片粘在锡纸上。如果用微波炉，那么放薯片的盘子里也需要刷油。此时也可以预热烤箱啦，上下火170℃。
5
把土豆片排在烤盘上，喜欢什么调料就不要大意的刷上去吧┏ (^ω^)=☞（我这次刷的是番茄酱+咖喱粉，诡异的重口味23333）
6
烤箱上层，170℃上下火，20-25分钟，表面金黄边缘微焦即可出炉。
7
配点儿水果来杯饮料，下午茶零食走起~\(≧▽≦)/~

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