南瓜饼
南瓜饼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
冰糖
30g左右
鸡蛋
一个
糯米粉
一斤
老南瓜
两斤
南瓜饼做法步骤
1
老南瓜去皮洗净切薄片 上锅蒸熟 切薄片的原因就是不用料理机就可以轻易的将南瓜搅成糊状
2
将蒸好的南瓜倒入大一点的容器，用筷子搅成糊状 边搅边加糯米粉 搅到较干的状态将冰糖化水加入其中
3
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打一个鸡蛋到里面可以增加粘性 最后用手将面糊用擀面杖擀到手掌厚度 用模具成型
4
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做好后下锅炸 或者少油煎 大火下锅然后转小火 以免糊锅
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