香辣莲藕君

香辣莲藕君菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量（不喜欢这味道的也可以不用）
葱
适量
蚝油
1勺
盐
1小勺
莲藕
一节
辣椒
2条（喜欢可以多点，越辣越好吃）
香菇
6个
蒜头
3个

香辣莲藕君做法步骤

1
莲藕削皮，切丝，下锅煮，水煮开后就过下冷水
2
切好配料
3
开火，热锅下点油，先将香菇煎了、
4
开小火，姜葱蒜、辣椒下油，
5
开中火，把莲藕丝放入锅炒、下香菇、加耗油爆炒一会，加一碗水，锅盖焖一下，
6
看汤汁收得差不多，关火，完工

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