锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
鸡蛋
1只
盐
适量
姜末
1份
蒜末
1份
淀粉
100g
红糖
4汤匙
五花肉
300g
番茄
1个
香菜末
1份
陈醋
2汤匙

锅包肉做法步骤

1
五花肉要瘦点的，切片，用淀粉、料酒、盐、蛋液、清水调成稍微糨点的糊，把肉片倒进去裹均匀，番茄去皮切碎备用，陈醋、红糖、盐调成酱汁汁备用
2
锅里放油烧八成热倒入肉片炸至变黄，盛出，再次加热油温复炸至酥脆沥干油备用，锅里留点底油爆香姜末蒜末转中火倒入番茄翻炒半分钟再倒入酱汁炒半分钟下入肉片炒到汁液全裹肉片上出锅撒上香菜末
3
配上米饭，满满的正能量

菜谱做法推荐