鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
10g
蒜
10g
料酒
1勺
胡萝卜
30g
酱油
1勺
葱
10g
蚝油
2勺
盐
1勺
香醋
1勺
猪肉
300g
豆瓣酱
2勺
干淀粉
1勺
白糖
4勺
木耳
50g
食用油
适量
葱头
30g
鱼香肉丝做法步骤
1
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准备材料，先把料酒，白糖，水淀粉、酱油，香醋勾芡兑成鱼香汁…
2
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猪肉横向切薄片，在切成肉丝，锅烧热，放入食用油，下肉丝煸炒变色，放豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丝，木耳，葱头丝，继续翻炒，最后放入鱼香汁，葱姜末均匀翻炒即可……
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