自创红烧肉

自创红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

带皮猪肉

1000克

葱姜蒜洋葱

适量

自创红烧肉做法步骤

1

备好调料

2

五花肉切好后洗净，放入锅内加凉水中火煮开放料酒小煮一下

3

火开到最大，开着锅将肉捞出备用

4

少许油将糖炒化

5

将肉炒至金黄色

6

放入洋葱，葱姜蒜，大料花椒

7

炒出香味，倒入少许白酒翻炒

8

放醋，生抽，五香粉，复合调料，加入开水炖，开锅后改小火

9

炖一个多小时后加入盐，老抽小炖收汤

10

收汤中

11

装盘，香喷喷红烧肉，开吃吧！

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