超级下饭营养丰富宫保鸡丁

超级下饭营养丰富宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

花椒
10粒
胡萝卜
100克
郫县豆瓣酱
20克
醋
20克
糖
15克
盐
3
鸡精
3克
淀粉
10克
油
20克
生抽
15克
姜片
10克
花生米
一把
葱段
15克
鸡胸肉
350克
莴笋或者黄瓜
100克

超级下饭营养丰富宫保鸡丁做法步骤

1
准备材料
2
鸡胸切成小方块，淀粉，糖，生抽，盐把鸡胸抓匀码味
3
腌制15~20分钟
4
油烧热后把花椒和姜片下入爆香
5
放入郫县豆瓣酱炒出红油色
6
下入码味好的鸡丁
7
鸡丁大火炒约4分钟后放入葱段，翻炒半分钟
8
下入胡萝卜和青笋
9
胡萝卜青笋翻炒至断生
10
倒入醋
11
倒入花生米，翻炒一下就可以出锅了
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