板栗烧鸡块

板栗烧鸡块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
蒜
少许
料酒
1勺
葱
三段
盐
半勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
板栗
半斤
陈醋
少许
鸡腿
3个
杏鲍菇
1个

板栗烧鸡块做法步骤

1
板栗开十字口，用开水烫煮2分钟，剥皮。栗子要买鲜的，我这次买的老了，有些不太好剥皮。
2
剥好的栗子。
3
锅中倒油，放入剁好的鸡腿，我用了三根鸡腿。
4
翻炒至鸡肉发白，加入葱姜蒜，继续翻炒出香味。
5
加入板栗和切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽和十三香。
6
加入清水中火炖煮。
7
等汤快收干时，开大火，加入少许醋，翻炒均匀。出锅。
8
直接开吃，营养美味，是记忆中的那口。

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