香葱苏打饼干

香葱苏打饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1/4茶匙
牛奶
60g
黄油
20g
低筋面粉
100g
酵母
1/4茶匙
小苏打
1/8茶匙
干香葱末
2g

香葱苏打饼干做法步骤

1
黄油切小块，室温下软化。
2
将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。
3
将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。
4
将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。
5
用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。
6
用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。

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