步步高升的高升排骨

步步高升的高升排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水

5勺

大蒜

半头

白砂糖

3勺

生抽

4勺

米醋

2勺

白芝麻

适量

黄酒

1勺

猪仔排

1斤

步步高升的高升排骨做法步骤

1

准备一斤漂亮的猪仔排，把血水洗干净，沥干水分备用

2

现在来调制高升调料，在碗里放1勺黄酒

3

2勺米醋，3勺白砂糖

4

4勺生抽和5勺清水

5

搅拌均匀

6

拿出Harthsun的炒锅，先加入窄油润锅

7

放入5瓣被拍散的大蒜，炒出香味

8

下猪仔排，翻炒至表皮变色

9

仔排变色后放入高升调料，大火烧开

10

汤汁翻滚后转最小火

11

盖盖子焖30分钟

12

大火收汁

13

关火，把鲜嫩多汁仔排捞出来，撒上漂亮的白芝麻，简单又美味的高升排骨完成了！

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