奶香味十足的黑芝麻馒头

奶香味十足的黑芝麻馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
50g
面粉
250g
水
150g
黄油
10g
发酵粉
3克
熟黑芝麻粉
80g

奶香味十足的黑芝麻馒头做法步骤

1
将黑芝麻，糖，酵母，面粉都搅拌在一起
2
搅拌好之后是这样的
3
烧热水150g将黄油放里面融化
4
等黄油水变温水后入入面粉中搅拌成如图的样子
5
揉成光滑的面团（大概需要2分钟）
6
盖在保鲜膜发酵至2倍大，春天大概需要2个小时
7
发酵完之后，拿出来，将中间的空气揉出，包上保鲜膜醒10分钟
8
将醒好的面团压平，卷成长形的卷，稍微压扁，切成如图所示的样子，盖上保鲜膜发酵至2倍大后
9
电饭锅抹上油，放入发好的面团
10
冷水入锅蒸10分钟，保温，过5分钟取出，成品

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